Os grelos são as folhas jovens da nabiça ou do nabo, muito apreciadas na cozinha tradicional portuguesa. Têm uma textura macia e um sabor subtilmente amargo, que se intensifica após o cozimento, conferindo um sabor característico às sopas, caldos e acompanhamentos. São ingredientes fundamentais em pratos típicos como o bacalhau com grelos ou as papas de milho com grelos, especialmente regionais do norte do país. Historicamente, os grelos têm um papel importante na cultura agrícola portuguesa, sendo consumidos sobretudo na primavera, quando as plantas estão no auge do seu frescor e sabor.