As nabiças são folhas verdes que pertencem à família do espinafre, bastante apreciadas na cozinha tradicional portuguesa. Têm um sabor suave e levemente amargo, com uma textura macia mas resistente ao toque. Geralmente, são cozinhadas em caldos, canja, ou utilizadas como acompanhamento de carnes, conferindo cor e sabor aos pratos rústicos. Históricamente, as nabiças fazem parte do repertório gastronómico do sul de Portugal, especialmente na região do Algarve, onde são consideradas ingredientes nutritivos e bastante versáteis na elaboração de pratos tradicionais.