O Queijo da Serra é um queijo tradicional português produzido na região demarcada da Serra da Estrela, feito com leite de ovelha. Possui uma textura macia, quase crema, e um sabor rico, intenso e levemente picante, que se desenvolve com o envelhecimento. Este queijo é bastante apreciado na gastronomia portuguesa, sendo servido frequentemente às fatias, acompanhado de pão ou fruta, e também utilizado em diversas receitas tradicionais, como asalada ou caldo verde. Desde o século XIX, o Queijo da Serra tem sido considerado um símbolo da cultura gastronómica da Serra da Estrela, sendo reconhecido pela sua qualidade e singularidade em Portugal.