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Feijão verde
1 receita com este ingrediente
Também conhecido como:Feijão-verde, Feijão verdes, Feijão-verdes, Feijãozinho, Feijão fininho, Feijão belo, Feijão leite, Feijoa verde, Feijao verde, Feijão verdes pequenos, Feijão verde miúdo
O feijão verde, também conhecido como feijão-frade, é uma leguminosa delicada, com uma textura tenra e um sabor suave e ligeiramente adocicado. Geralmente, é utilizado em sopas, saladas ou guisados tradicionais portugueses, frequentemente cozido ao vapor ou escaldado para preservar a sua crocância. Esta variedade de feijão tem sido apreciada na culinária portuguesa há séculos, sendo um ingrediente comum em pratos regionais, especialmente na tradição do verão, quando as verdurações frescas estão em alta. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, o feijão verde é uma presença constante nas mesas portuguesas, valorizado pelo seu sabor delicado e pela versatilidade na cozinha.
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