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pimentão-doce
1 receita com este ingrediente
Também conhecido como:Pimentos doces, Pimentas doces, Pimentão doce, Pimentăo doce, Pimentão vermelho, P adapto, Pim. doc., Pim d, Pimentão, Pimão doce, Pitemão doce
O pimentão-doce é uma variedade de pimento que se destaca pelo seu sabor suave e levemente adocicado, além de uma textura tenra e suculenta. Na culinária portuguesa, é frequentemente utilizado em pratos como caldeiradas, ensopados e saladas, conferindo cor vibrante e doçura subtil às receitas. Historicamente, o pimentão foi introduzido na Europa através das trocas comerciais com as Américas e rapidamente se consolidou na cozinha tradicional portuguesa, onde é valorizado pela sua versatilidade e sabor aromático. É também comum encontrar pimentão-doce transformado em pimentão assado ou em conservas, permitindo apreciá-lo durante todo o ano.
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