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pão alentejano
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Também conhecido como:Pães alentejanos, Pão alentejano s, Pão alentejano grande, Pão alentejeano, Pão alentejano pequeno, Pãezinhos alentejanos, Pão alentejano de massa, Pao alentejano, Pão alentejano artesanal, Pão alentejano tradicional
O pão alentejano é um pão tradicional da região do Alentejo, caracterizado por uma crosta dourada e crocante com uma textura por dentro macia e alveolada. Possui um sabor ligeiramente a fermento, com notas de mostarda e um aroma intenso que remete às tradições rurais portuguesas. Geralmente, é consumido simples ao pequeno-almoço ou usado para fazer torresmos, sendo também comum acompanhá-lo com enchidos ou queijo regional. Este pão tem uma forte ligação à cultura alentejana, refletindo a simplicidade e o saber fazer da panificação tradicional da região.
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