← Voltar
🍽
Farinha de milho caseira
3 h prep · Médio · 500 doses
Uma farinha de milho feita em casa, perfeita para transformar em vários pratos tradicionais portugueses ou simples baba-de-milho.
Ingredientes
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Lavar bem o milho seco com água para remover impurezas.
2
Deixar demolhar o milho em água abundante durante pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro.
3
Depois de demolhado, escorrer a água e triturar o milho demolhado num processador de alimentos, passando por uma peneira grossa ou usando um moinho de pedra até obter uma farinha fina.
4
Se necessário, adicionar um pouco de água para facilitar a trituração.
5
Secar a farinha ao ar livre ou no forno em temperatura baixa até estar completamente seca.
6
Armazenar em frascos herméticos em local fresco e seco.
O que tens na cozinha?
Escolhe 3–5 ingredientes para encontrar receitas
Todos os ingredientes
AbacateAbóboraAçafrãoAçafrão da pérsia em póÁcido cítricoAçúcarAçúcar amareloAçúcar em póÁguaAguardenteAipoAlecrimAlfaceAlheiraAlhoAlho em póAlho-francêsAmêijoaAmeixasAmêndoaAmêndoasAmendoinsAmido de milhoAnanásAnis estreladoAnti-oxidantesArameAromaArrozAtumAvelãAzeiteAzeite de olivaAzeitonasBacalhauBaconBananaBanha de porcoBatataBatata doceBaunilhaBeringelaBeterrabaBicarbonatoBiscuitBolachaBorregoBroaCacau em póCaféCajusCaldoCaldo de carneCaldo de galinhaCaldo de legumesCaldo de peixeCamarãoCanelaCanela em pauCanela em póCarameloCardamomoCarneCarne de avesCarne de cabritoCarne de porcoCarne de vacaCarvão vegetalCasca de limãoCastanhaCebolaCebolinhoCenouraCereais de chocolateCerejaCervejaCevadaChocolateChocolate negroChouriçoCoalhoCocoCoentro em póCoentrosCogumelosCoiratoCominhoCominhoCominhosCourgetteCouveCouve-florCravinhoCremor de tártaroCúrcumaCurgeteCuscusCuscuzElásticoErva de ProvínciaErvasErvilhasEspargosEspargueteEspeciariasEspetoEspinafresEssência de baunilhaEstragãoExtrato de amêndoaFacaFarinhaFarinha de milhoFarinha de pãoFarinha de trigoFeijãoFeijão brancoFeijão encarnadoFeijão pretoFeijão verdeFermentoFermento lácteoFerroFiambreFibras de algodãoFigoFigos secosFita isoladoraFolhas de bananeiraForjaFórlhaFramboesaFrangoFrutosFrutos variadosFunchoFusilli tricolorGelatina em póGeloGengibreGengibre em póGrão de bicoGrelosHarissaHortelãIogurteKetchupKiwiLaranjaLeiteLeite de cocoLeite de vacaLentilhasLevedura de cervejaLeves de ervasLicor de amêndoaLimaLimãoLinguiçaLiquidificadorLixaLouroLulaLúpuloMaçãMaioneseMalte de cevadaMalte de trigoMangaManjericãoManteigaMariscoMarshmallowMáscaraMassaMassa de pizzaMassa de pizza prontaMassa filoMassa folhadaMassa folhada raladaMassarocaMelMelãoMerengue de marshmallowMexilhãoMilhoMirtiloMolhoMolho bechamelMolho de sojaMolho de tomateMorangoMorcelaMostardaMostarda em póNabiçasNaboNataNatasNoz-moscadaNozesÓleoÓleo de girassolÓleo de sésamoÓleo vegetalOregãosOvoPanoPãoPão alentejanoPão de lóPápricaPassasPatoPeixePepinoPepperonciniPeraPêssegoPimentaPimenta brancaPimenta caiena em póPimenta da JamaicaPimenta pretaPimentão-docePimentoPinçaPinhõesPiri-piriPolpa de tomatePolvilhoPolvilho azedoPolvoPorcoPresuntoProcessador de alimentosPudimQueijoQueijo da SerraQueijo de rabaçalQueijo flamengoQueijo frescoQueijo mozzarellaQueijo parmesãoRas el hanoutRaselhanoutRecipienteRecipiente de vidroRepolhoRequeijãoRúculaSabãoSalSal e PimentaSal e pimenta pretaSal grossoSalameSalmãoSalsaSalvaSálviaSardinhaSementesSementes de sésamoSumacSumoSumo de limãoTábuaTecido limpoTempêeroTemperoTemperosTomateTomate secoTomilhoTortilhaToucinhoUvaVacaVinagreVinagre balsâmicoVinagre de maçãVinagre de sidraVinagre de vinho brancoVinho brancoVinho do PortoVinho tintoXarope de glucose
Adiciona mais 3 para pesquisar