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Massaroca caseira de milho
15 min prep · 1 h 15 min cozinhar · Médio · 6 doses
Uma deliciosa massaroca de milho caseira, perfeita para um lanche ou sobremesa tradicional feita do zero.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Triture o milho com um poderoso processador de alimentos ou liquidificador até obter uma pasta homogénea.
2
Se preferir, pode passar pelo passador de malha fina.
3
Numa tigela grande, misture o milho triturado, a farinha de milho, o sal e o açúcar.
4
Aqueça a manteiga e adicione ao preparado, juntamente com o leite e os ovos, mexendo bem até obter uma massa consistente e homogénea.
5
Prepare as folhas de bananeira ou o papel de alumínio cortando em quadrados grandes.
6
Se usar folhas, escalde-as em água quente para ficarem flexíveis.
7
Coloque uma porção da massa no centro de cada folha ou papel e envolva bem, formando um pacote.
8
Amarre ou feche bem para evitar fugas durante o cozimento.
9
Coza em água a ferver numa panela grande por cerca de 1 hora, certificando-se de que a água cobre completamente os pacotes.
10
Retire os pacotes, deixe arrefecer um pouco, e corte ou desfaça a embalagem antes de servir.
11
Pode servir quente ou frio, acompanhado de queijo, manteiga ou mel.
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