ovo

Ovo é um ingrediente muito utilizado na cozinha tradicional portuguesa, sendo uma fonte importante de proteína e nutrientes essenciais. Com uma textura firme e uma casca resistente, o ovo possui um sabor suave e delicado, que se adapta facilmente a uma variedade de pratos. É comum utilizá-lo em presuntos, quiches, bolos e doces, além de ser imprescindível na preparação de pratos como a açorda ou a empada. Historicamente, o ovo tem sido valorizado na gastronomia portuguesa desde há muito, simbolizando fertilidade e renovação, e continua a ser uma presença fundamental nas receitas da culinária do país.