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Bacalhau à Brás com Batata e Ovo
Uma deliciosa receita tradicional portuguesa que combina bacalhau desfiado, batata crocante e ovos, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante.
Ingredientes
Salsa picada para decorar
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Numa frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
2
Adicione o bacalhau desfiado à frigideira e cozinhe por alguns minutos.
3
Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
4
Num recipiente separado, frite as batatas em azeite até ficarem douradas e crocantes, escorra e reserve.
5
Misture as batatas fatiadas ao bacalhau na frigideira.
6
Despeje os ovos batidos sobre a mistura de bacalhau e batata, mexendo delicadamente até os ovos cozinhares e ficarem cremosos.
7
Sirva quente, decorado com salsa picada.
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