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Bacalhau à Brás com Batata e Ovo
Um clássico português fácil de preparar, combina bacalhau desfiado, batatas crocantes e ovos cremosos para uma refeição saborosa e reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2
Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
3
Junte as batatas de palha e misture delicadamente, permitindo que fiquem levemente douradas.
4
Numa taça, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
5
Despeje os ovos batidos na frigideira com o bacalhau e batatas, mexendo suavemente até os ovos ficarem cremosos mas não totalmente Cozidos.
6
Retire do lume, decore com salsa picada e sirva quente.
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