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Polpetone de Carne à Portuguesa
Um prato reconfortante e fácil de fazer, perfeito para um almoço caseiro com sabor autêntico.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
1. Numa tigela, mistura a carne, pão demolhado, ovo, alho, cebola, salsa, sal e pimenta até obter uma massa homogénea.
2
2. Modela a massa formando um polpetone grande, ou vários pequenos, conforme preferência.
3
3. Unta uma frigideira com azeite e aquece em lume médio.
4
4. Coloca o polpetone na frigideira e cozinhe, virando ocasionalmente, até ficar bem dourado de todos os lados.
5
5. Quando estiver quase cozido, polvilha com queijo ralado por cima e cobre para derreter.
6
6. Serve com molho de tomate e acompanhamento de arroz ou batatas assadas.
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