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Lasanha de Carne do Carlos Gerês
Uma lasanha clássica e reconfortante, perfecta para domingos em família.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2
Adicione a carne picada, tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficar dourada.
3
Junte o tomate pelado, deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos para fazer um molho rico.
4
Enquanto isso, cozinhe as placas de lasanha em água a ferver com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
5
Num prato de forno, coloque uma camada de molho de carne, seguida por uma camada de placas de lasanha, e cubra com queijo bechamel ou mozzarela.
6
Repita as camadas até esgotar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo e parmesão por cima.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
8
Deixe repousar 5 minutos antes de servir, polvilhado com folhas de manjericão se desejar.
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