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Arroz de Feijão Preto com Linguiça à Nicolau
45 min · Médio · 4 doses
Um prato delicioso e reconfortante, perfeito para uma refeição do dia a dia com um toque português.
Ingredientes
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Num tacho, aquecer o azeite virgem extra e adicionar os ramos de alecrim, deixando aromatizar por 1 minuto.
2
Juntar as linguiças e dourar até ficarem bem cozidas.
3
Adicionar o arroz e mexer bem para envolver no azeite e no sabor.
4
Juntar o feijão preto cozido, temperar com sal a gosto e acrescentar um pouco de água se necessário.
5
Deixar cozinhar em fogo médio-baixo até o arroz estar macio e a mistura engrossar.
6
Retirar o alecrim antes de servir e acompanhar com uma salada simples, se desejar.
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