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Batatas a Murro da Casa de João
Uma forma simples e deliciosa de acompanhar qualquer prato com batatas crocantes e saborosas.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Lavar bem as batatas e escorrer.
2
Colocar as batatas numa panela com água salgada e levar a ferver até ficarem macias.
3
Escorrer as batatas e colocar numa tábua.
4
Com o fundo de uma chávena ou copo, pressionar delicadamente as batatas até ficarem a meio esmagadas.
5
Dispor as batatas num tabuleiro, regar com azeite e polvilhar com sal grosso.
6
Levar ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.
7
Opcionalmente, regar com alho picado e polvilhar com salsa antes de servir.
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