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Coco caseiro feito em casa
15 min prep · 15 min cozinhar · Fácil · 4 doses
Um delicioso produto natural feito em casa, perfeito para refrescar e desfrutar do sabor autêntico do coco.
Ingredientes
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Faça um buraco nos olhos do coco com a faca afiada e retire a água de côco, reservando-a num recipiente.
2
Ajuste a quantidade de açúcar se desejar um sabor mais doce.
3
Com cuidado, quebre o coco ao meio usando a faca ou um martelo, tendo atenção para não se magoar.
4
Retire a polpa do interior do coco com uma colher ou faca, procurando remover toda a carne branca.
5
Corte a polpa em pedaços pequenos e coloque-os no liquidificador juntamente com uma chávena de água de côco reservada.
6
Bata até obter uma mistura homogénea.
7
Se desejar um coco mais líquido, adicione mais água de côco.
8
Passe a mistura por um pano limpo ou coador fino para separar o sumo da fibra.
9
Aperte bem para extrair toda a wanta.
10
Sirva o Coco fresco, como uma bebida natural ou utilize o sumo para outras receitas.
11
Pode guardar no frigorífico por até 2 dias.
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