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Coentros caseiros feitos em casa

10 min prep · Fácil · 10 doses
Uma versão caseira e aromática de coentros, ideal para acrescentar sabor às suas receitas tradicionais.

Ingredientes
1 molho de coentros frescos→faça em casa
Água (para lavar)→
Toca num ingrediente para o explorar

Modo de Preparação
1
Lave bem os coentros frescos sob água corrente.
2
Reserve algumas folhas para guarnição, se desejar.
3
Com um processador de alimentos ou churrasqueira, triture os coentros lavados até obter uma pasta homogénea.
4
Pode adicionar um pouco de água para facilitar a trituração, mas cuidado para não ficar demasiado líquido.
5
Transfira a pasta para um recipiente limpo e utilize conforme necessário na sua cozinha.
6
Guarde no frigorífico, coberto, e utilize em até uma semana para garantir a frescura.

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