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Sauté de Porco com Morcela e Legumes à Casa Nunes
50 min · Fácil · 4 doses
Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para o jantar em família, combinando sabores tradicionais portugueses com um toque de simplicidade.
Ingredientes
1 folha de louro (opcional)
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Aqueça o azeite numa panela grande e refogue o alho até ficar dourado.
2
Adicione os pedaços de carne de porco e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
3
Junte a morcela, o louro e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4
Adicione as batatas, cenouras e um pouco de água suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio até as batatas e legumes estarem macios, cerca de 20 minutos.
5
Por fim, adicione a couve e cozinhe por mais 5 minutos até murchar.
6
Ajuste o tempero, sirva quente e aproveite!
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