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Tortilha caseira

20 min prep · 30 min cozinhar · Fácil · 6 doses
Uma versão caseira simples de tortilha, perfeita para acompanhar uma variedade de pratos tradicionais.

Ingredientes
250 g de farinha de trigofaça em casa
125 ml de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Toca num ingrediente para o explorar

Modo de Preparação
1
Numa tigela grande, combine a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2
Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o azeite de oliva.
3
Misture com uma colher até formar uma massa homogénea.
4
Amasse durante cerca de 5 minutos até ficar suave e elástica.
5
Cubra a massa com um pano húmido e deixe repousar por 30 minutos.
6
Divida a massa em pequenas porções e estenda cada uma com um rolo até ficarem finas.
7
Aqueça uma frigideira de fundo grosso em lume médio-alto.
8
Cozinha cada tortilha cerca de 1 minuto de cada lado até ficarem douradas e ligeiramente inchadas.
9
Sirva quente ou guarde para usar mais tarde.

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