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Chouriço com Feijão e Porco
Um prato tradicional português cheio de sabores robustos, perfeito para uma refeição reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
1. Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2
2. Adicione os pedaços de porco e deixe dourar de todos os lados.
3
3. Junte as folhas de louro e tempere com sal e pimenta.
4
4. Adicione o chouriço e cozinhe por mais alguns minutos.
5
5. Acrescente o feijão cozido, envolvendo bem os ingredientes.
6
6. Cubra com água se necessário e deixe cozinhar em lume brando por aproximadamente 45 minutos, ou até a carne estar macia e os sabores bem integrados.
7
7. Rectifique os temperos, acrescente os coentros picados e sirva quente, acompanhado de pão português se desejar.
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