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Ensopado de vaca e linguiça com pimento e ananás
Um ensopado reconfortante que combina suculência da vaca com o sabor intenso da linguiça, realçado pelo toque doce do ananás e o aroma do pimento.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Refogue a cebola numa panela com azeite até ficar translucida.
2
Adicione a carne de vaca e cozinhe até estar dourada.
3
Junte a linguiça e deixe cozinhar por alguns minutos.
4
Adicione o pimento e cozinhe mais 5 minutos.
5
Deite um pouco de água ou caldo para cobrir os ingredientes e deixe ferver a ferver até a carne estar tenra, cerca de 1h.
6
Nos últimos 10 minutos, adicione o ananás e deixe apurar.
7
Rectifique os temperos com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
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