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Espetadas de carne do António

Espetadas de carne do António

1 h · Médio · 4 doses
Um prato delicioso e prático ideal para umas refeições em família ou entre amigos, com carne tenra e sabores tradicionais portugueses.

Ingredientes
600 g de carne de vaca (lombo ou alcatra), cortada em cubosfaça em casa
1 pimento vermelho, cortado em pedaços
1 pimento verde, cortado em pedaços
1 cebola média, cortada em pedaços
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
20 espetos de madeira ou metal
Toca num ingrediente para o explorar

Modo de Preparação
1
Marinhe a carne com o alho, azeite, sal e pimenta durante pelo menos 30 minutos.
2
Enquanto isso, prepare os ingredientes para montar as espetadas alternando pedaços de carne, pimento e cebola nos espetos.
3
Aqueça uma churrasqueira ou grelhador e deixe ficar bem quente.
4
Grelhe as espetadas durante cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até a carne estar no ponto desejado.
5
Sirva quente, acompanhadas de batatas assadas ou uma salada fresca.

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