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Macarrão com atum da Ágata
Um prato simples e saboroso, ideal para um almoço rápido ou jantar leve, com o toque mediterrâneo do atum e legumes frescos.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Cozer o macarrão em água a ferver com sal, até ficar al dente.
2
Escorrer e reservar.
3
Numa frigideira grande, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho até ficarem dourados.
4
Adicionar o pimento e cozinhar por mais 2 minutos.
5
Juntar os tomates picados e cozinhar até formar um molho consistente.
6
Incorporar o atum escorrido, temperar com sal e pimenta, e mexer delicadamente.
7
Misturar o macarrão cozido na frigideira, envolver bem no molho.
8
Decorar com salsa fresca picada antes de servir.
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