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Migas de milho tradicionais do João
Uma receita clássica e reconfortante, perfeita para um almoço simples em família, destacando o sabor rústico do milho.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Aqueça um fio de azeite numa frigideira grande e refogue a cebola, o alho e o tomate até estarem macios.
2
Adicione as rodelas de chouriço e cozinhe até ficarem douradas.
3
Junte as migas de milho e misture bem, cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
5
Antes de servir, polvilhe com salsa picada por cima.
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