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Porco no espeto à Moda do Porto
Um prato clássico e saboroso, perfeito para eventos ao ar livre ou jantares em família, com carne suculenta e aromática no espeto.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Marinar a carne de porco com o alho, azeite, pimentão, sal, pimenta e sumo de limão. Deixar a marinar durante pelo menos 1 hora.
2
Ensartar os pedaços de carne nos espetos, alternando com ramos de alecrim, se desejar.
3
Aqueça o espeto sobre uma churrasqueira ou numa grelha grande, virando regularmente para garantir uma cozedura uniforme.
4
Cozinhar cerca de 20-30 minutos ou até a carne estar dourada e tenra.
5
Servir quente, acompanhado de uma salada fresca ou batatas assadas.
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