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Sopa de Alho
Uma sopa tradicional portuguesa simples e reconfortante, perfeita para aquecer os dias mais frios.
Ingredientes
4 dentes de alho, fatiados→4 colheres de sopa de azeite-virgem-extra→1 litro de água→Sal a gosto→Pão alentejano cortado em fatias (opcional, para servir)→Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Leve uma panela ao lume com o azeite-virgem-extra e os dentes de alho fatiados. Deixe dourar levemente sem queimar.
2
Adicione a água e tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
3
Reduza o lume e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
4
Se desejar, sirva a sopa com fatias de pão alentejano por cima. Aproveite quente.
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