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Arroz de Frango, Camarão e Piri-Piri
Um prato saboroso e aromático que combina frango suculento, camarões tenros e um toque picante de piri-piri, perfeito para um-almoço ou jantar que conquista todos à mesa.
Ingredientes
Sal e pimenta q.b.
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Modo de Preparação
1
Aqueça o azeite numa panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2
Adicione os pedaços de frango, tempere com sal, pimenta e o piri-piri, e cozinhe até o frango dourar.
3
Junte os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos, deixando-os suar.
4
Adicione o arroz e mexa bem para envolver nos sabores.
5
Despeje o caldo de galinha ou água, deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tape a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até o arroz estar quase cozido.
6
Nos últimos 5 minutos, acrescente os camarões e cozinhe até ficarem rosados e cozidos.
7
Ajuste o tempero conforme necessário e sirva quente, decorado com um pouco de piri-piri extra se desejar mais picante.
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