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Bolo de Limão com Azeite

1 h · Fácil
Um bolo húmido e aromático, perfeito para um lanche ou sobremesa simples e deliciosa.
Ingredientes
200g de açúcar amarelo
50g de açúcar em pó
100 ml de azeite virgem extra→3 ovos→200g de farinha de trigo→1 colher de chá de fermento em pó→
Sumo e raspa de um limão
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Numa tigela, misture o açúcar amarelo, os ovos e o azeite até obter uma mistura homogénea.
3
Adicione a raspa e o sumo de limão, mexendo bem.
4
Peneire a farinha com o fermento e incorpore na mistura, envolvendo suavemente.
5
Verta a massa numa forma untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até um palito inserir no centro sair limpo.
7
Deixe arrefecer antes de desenformar e polvilhe com açúcar em pó para decorar.
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