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Crepes de bacon do Zé Luís
FrancesaDeliciosas crepes finas recheadas com bacon crocante, perfeitas para um almoço rápido ou um lanche especial.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Comece por preparar a massa das crepes, misturando a farinha, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogénea.
2
Aqueça uma frigideira anti-aderente e unte com um pouco de azeite.
3
Verta uma concha de massa e espalhe para formar uma crepe fina.
4
Coe algumas tiras de bacon na mesma frigideira até ficarem crocantes.
5
Retire o bacon e reserve.
6
Na mesma frigideira, coloque uma pequena porção de manteiga e, após derreter, coloque mais uma quantidade de massa para fazer outra crepe.
7
Após a massa ficar dourada, coloque algumas tiras de bacon no centro de cada crepe, polvilhe com queijo ralado e pimenta a gosto.
8
Dobre as crepes ao meio e sirva quente, decorado com um pouco mais de bacon crocante por cima se desejar.
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