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Frango assado à moda do Augusto
Uma receita clássica de frango assado com tempero simples, ideal para um almoço em família ou um jantar reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Preaqueça o forno a 200°C.
2
Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o azeite, massajando bem para absorver os sabores.
3
Recheie o frango com os quartos de limão e o ramo de alecrim.
4
Disponha a cebola, as batatas e as cenouras numa assadeira, regue com o vinho branco e coloque o frango por cima.
5
Leve ao forno e asse durante cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até o frango estar dourado e cozido por dentro, regando ocasionalmente com o suco da assadeira.
6
Retire do forno, deixe repousar 10 minutos antes de servir. Acompanhe com uma salada fresca ou arroz branco.
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