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Massada da Avô Zé com Tomate e Queijo
Uma massa cremosa e deliciosa, perfeita para um jantar reconfortante, com sabores tradicionais portugueses. Ideal para aproveitar ingredientes simples com um toque especial do Avô Zé.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Leve a massa a cozer em água com sal até ficar al dente.
2
Escorra e reserve.
3
Corte o bacon em tiras e frite numa frigideira com um pouco de azeite até ficar crocante.
4
Adicione os cogumelos cortados em fatias finas e os dentes de alho picados, refogando até os cogumelos libertarem o seu aroma.
5
Corte os tomates em cubos e junte à frigideira, deixando cozinhar por alguns minutos até amolecerem.
6
Adicione a massa cozida à frigideira e misture bem com todos os ingredientes.
7
Envolva o queijo desfeito em pedaços pequenos e misture até começar a derreter, formando um molho cremoso.
8
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
9
sirva quente, decorado com salsa picada por cima.
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