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Massada de Feijão e Couve Coração
15 min prep · 30 min cozinhar · Fácil · 4 doses
Prato nutritivo e saboroso, ideal para uma refeição rápida e reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Leve uma panela com água a ferver, adicione sal e coza a massa até ficar al dente. Enquanto isso, lave e corte a couve coração em tiras finas.
2
Numa frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho picado até ficar dourado.
3
Adicione a couve e cozinhe até murchar, cerca de 3-4 minutos.
4
Junte o feijão cozido às couves e misture bem, deixando aquecer.
5
Quando a massa estiver pronta, escorra-a e adicione à frigideira com o refogado. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
7
Se necessário, adicione um pouco de água ou caldo de legumes para ajudar a envolver tudo.
8
Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
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