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Massada de Mário com Molho de Tomate

Massada de Mário com Molho de Tomate

30 min · Fácil · 4 doses
Italiana
Uma receita simples e deliciosa de massa com um molho de tomate caseiro, perfeita para o almoço no dia a dia.

Ingredientes
300 g de massa (espaguete ou penne)→
2 colheres de sopa de azeite→
1 cebola média picada→
2 dentes de alho picados→
400 g de tomate pelado ou polpa de tomate→
Sal e pimenta q.b.→
Folhas de manjericão fresco (opcional)→
Queijo parmesão ralado para servir (opcional)→faça em casa
Toca num ingrediente para o explorar

Modo de Preparação
1
Leve uma panela com água salgada a ferver e coza a massa até ficar al dente.
2
Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3
Adicione o tomate pelado ou a polpa de tomate à frigideira e tempere com sal e pimenta.
4
Deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5
Experimente o molho e ajuste os temperos a gosto.
6
Escorra a massa e misture com o molho de tomate.
7
Sirva quente, decorado com folhas de manjericão e queijo parmesão ralado se desejar.

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