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Omelete de Couve, Ovo e Ameijoas
Uma deliciosa omelete com couve, ovo e ameijoas, perfeita para um almoço nutritivo e saboroso.
Ingredientes
Toca num ingrediente para o explorar
Modo de Preparação
1
Lavar as ameijoas e reservar.
2
Num prato, bater os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
3
Em uma frigideira, aquecer o azeite e refogar a couve com alho até ficar macia.
4
Adicionar as ameijoas e cozinhar até que se abram.
5
Descartar as que não abrirem.
6
Distribuir a mistura de ameijoas e couve na frigideira, de forma uniforme.
7
Despejar os ovos batidos sobre a mistura na frigideira.
8
Deixar cozinhar em fogo médio até a omelete estar firme e dourada por baixo.
9
Virar cuidadosamente a omelete para dourar do outro lado ou terminar de cozinhar com a tampa.
10
Servir quente.
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