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Esparguete com Alheira à Moda da Prima Sofia
Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor tradicional português.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Leve uma panela ao lume com água temperada de sal e coza o esparguete até ficar al dente. Reserve.
2
Corte as alheiras em rodelas. Descasque e pique finamente os dentes de alho.
3
Num tacho, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
4
Junte as rodelas de alheira e frite até ficarem bem douradas.
5
Misture o esparguete cozido com a alheira, envolva bem e tempere com pimenta.
6
Decore com salsa fresca picada antes de servir.
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