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Esparguete com alheira e natas
20 min · Fácil · 2 doses
Uma receita cremosa e rápida que combina o sabor tradicional da alheira com a suavidade das natas, ideal para uma refeição reconfortante.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Coza o esparguete em água salgada até ficar al dente.
2
Entretanto, retire a pele à alheira e desfie-a.
3
Num recipiente, bata os ovos com as natas.
4
Numa frigideira, refogue a alheira até ficar dourada.
5
Escorra o esparguete e junte à frigideira com a alheira, mexendo bem.
6
Desligue o lume e verta a mistura de ovos e natas, envolvendo rapidamente para não talhar.
7
Sirva de imediato, decorado a gosto.
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