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Múmias de Massa Folhada com Queijo e Tomate à moda de Évora
🎃 HalloweenMúmias douradas e estaladiças, com queijo derretido, tomate e olhos de azeitona — um petisco de Halloween divertido, com um toque alentejano de orégãos.
Ingredientes
1 colher de chá de orégãos secos
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Modo de Preparação
1
Aqueça o forno a 200 °C.
2
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
3
Corte uma placa de massa folhada em 8 rectângulos iguais.
4
Corte a outra placa em tiras finas.
5
Disponha os rectângulos no tabuleiro.
6
Bata o ovo numa taça.
7
Pincele os rebordos de cada rectângulo com ovo batido.
8
Espalhe a polpa de tomate no centro de cada rectângulo, deixando os rebordos livres.
9
Tempere o tomate com sal e pimenta-preta.
10
Polvilhe o tomate com orégãos.
11
Distribua o queijo ralado por cima do tomate.
12
Cubra o recheio com tiras de massa, cruzando-as como ligaduras e deixando um espaço livre numa das extremidades.
13
Pressione as pontas das tiras contra os rebordos para as fixar.
14
Corte as azeitonas em rodelas.
15
Coloque duas rodelas de azeitona no espaço livre de cada múmia para formar os olhos.
16
Pincele as tiras de massa com o ovo batido.
17
Leve ao forno durante 18 a 20 minutos, até a massa ficar dourada e estaladiça.
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