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Quiche de alho francês da Senhora Maria
FrancesaUma quiche deliciosa e versátil, perfeita para o almoço ou lanche acompanhado de uma salada fresca.
Ingredientes
Noz-moscada a gosto
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Modo de Preparação
1
Preaqueça o forno a 180°C.
2
Estenda a massa numa forma de tarte, punha-a numa frigideira para pré-assar por 10 minutos.
3
Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira e refogue as rodelas de alho francês até ficarem macias.
4
Numa tigela, bata os ovos com a nata, adicione o queijo feta, sal, pimente e noz-moscada.
5
Retire a base do forno, espalhe uniformemente o alho francês refogado sobre a massa.
6
Verta a mistura de ovos e nata por cima.
7
Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, até a superfície ficar dourada.
8
Deixe arrefecer um pouco antes de servir.
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