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Alho-francês
9 receitas com este ingrediente
Também conhecido como:Alhofrancês, Alhô-francês, Alho lisho, Alho-porro, Alhos, Alhinho, Alhito, Alho-poirro, Alitro, Alhos-francês, Alho-porró
O alho-francês, também conhecido como alho-porro, é uma planta bulbosa da família das liliáceas, amplamente utilizada na cozinha portuguesa. Com um sabor delicado e levemente adocicado, apresenta uma textura macia e crocante quando cru, tornando-se mais tenra após o cozimento. É frequentemente usado em caldos, sopas, ensopados e refogados, conferindo aroma e sabor subtil às receitas tradicionais como a canja ou a sopa de peixe. Historicamente, o alho-francês tem raízes na Europa mediterrânica, sendo valorizado tanto pelo seu sabor suave como pelas suas propriedades nutricionais.
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Cremeosa de Abóbora com Alheira e Alho-francês
abóboraalheiraAlho-francêsalhoazeitecaldo de legumesPimenta pretaNatassalsa
Cogumelos salteados com alho-francês
CogumelosAlho-francêsazeitesalPimenta pretasalsa
Quiche de alho francês da Senhora Maria
massa folhadaAlho-francêsQueijo frescoovonataazeitesal
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Alho-francês caseiro
Alho-francêsalhoazeitesalPimenta pretaágua
Amêijoas à Bulhão Pato
AmêijoapimentoAlho-francêscebolaalhoHortelãazeitesallimão
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Caldo de carne caseiro
VacacebolaAlho-francêscenouraAipolouroPimenta pretasaláguasalsa
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Salada Cremosa do Tio Rodrigo com Abacate e Alho-francês
AbacateáguaAlho-francêssalPimenta pretaazeite de olivalimão
Salada de Atum com Abacate e Alface
Alho-francêsazeiteAbacateAtumAlface
Guacamole com Alho-Francês
Alho-francêsAbacateazeitesallimão
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AbacateAbóboraAçafrãoAçafrão da pérsia em póÁcido cítricoAçúcarAçúcar amareloAçúcar em póÁguaAguardenteAipoAlecrimAlfaceAlheiraAlhoAlho em póAlho-francêsAmêijoaAmeixasAmêndoaAmêndoasAmendoinsAmido de milhoAnanásAnis estreladoAnti-oxidantesArameAromaArrozAtumAvelãAzeiteAzeite de olivaAzeitonasBacalhauBaconBananaBanha de porcoBatataBatata doceBaunilhaBeringelaBeterrabaBicarbonatoBiscuitBolachaBorregoBroaCacau em póCaféCajusCaldoCaldo de carneCaldo de galinhaCaldo de legumesCaldo de peixeCamarãoCanelaCanela em pauCanela em póCarameloCardamomoCarneCarne de avesCarne de cabritoCarne de porcoCarne de vacaCarvão vegetalCasca de limãoCastanhaCebolaCebolinhoCenouraCereais de chocolateCerejaCervejaCevadaChocolateChocolate negroChouriçoCoalhoCocoCoentro em póCoentrosCogumelosCoiratoCominhoCominhoCominhosCourgetteCouveCouve-florCravinhoCremor de tártaroCúrcumaCurgeteCuscusCuscuzElásticoErva de ProvínciaErvasErvilhasEspargosEspargueteEspeciariasEspetoEspinafresEssência de baunilhaEstragãoExtrato de amêndoaFacaFarinhaFarinha de milhoFarinha de pãoFarinha de trigoFeijãoFeijão brancoFeijão encarnadoFeijão pretoFeijão verdeFermentoFermento lácteoFerroFiambreFibras de algodãoFigoFigos secosFita isoladoraFolhas de bananeiraForjaFórlhaFramboesaFrangoFrutosFrutos variadosFunchoFusilli tricolorGelatina em póGeloGengibreGengibre em póGrão de bicoGrelosHarissaHortelãIogurteKetchupKiwiLaranjaLeiteLeite de cocoLeite de vacaLentilhasLevedura de cervejaLeves de ervasLicor de amêndoaLimaLimãoLinguiçaLiquidificadorLixaLouroLulaLúpuloMaçãMaioneseMalte de cevadaMalte de trigoMangaManjericãoManteigaMariscoMarshmallowMáscaraMassaMassa de pizzaMassa de pizza prontaMassa filoMassa folhadaMassa folhada raladaMassarocaMelMelãoMerengue de marshmallowMexilhãoMilhoMirtiloMolhoMolho bechamelMolho de sojaMolho de tomateMorangoMorcelaMostardaMostarda em póNabiçasNaboNataNatasNoz-moscadaNozesÓleoÓleo de girassolÓleo de sésamoÓleo vegetalOregãosOvoPanoPãoPão alentejanoPão de lóPápricaPassasPatoPeixePepinoPepperonciniPeraPêssegoPimentaPimenta brancaPimenta caiena em póPimenta da JamaicaPimenta pretaPimentão-docePimentoPinçaPinhõesPiri-piriPolpa de tomatePolvilhoPolvilho azedoPolvoPorcoPresuntoProcessador de alimentosPudimQueijoQueijo da SerraQueijo de rabaçalQueijo flamengoQueijo frescoQueijo mozzarellaQueijo parmesãoRas el hanoutRaselhanoutRecipienteRecipiente de vidroRepolhoRequeijãoRúculaSabãoSalSal e PimentaSal e pimenta pretaSal grossoSalameSalmãoSalsaSalvaSálviaSardinhaSementesSementes de sésamoSumacSumoSumo de limãoTábuaTecido limpoTempêeroTemperoTemperosTomateTomate secoTomilhoTortilhaToucinhoUvaVacaVinagreVinagre balsâmicoVinagre de maçãVinagre de sidraVinagre de vinho brancoVinho brancoVinho do PortoVinho tintoXarope de glucose
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