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🍽
Quiche Lorraine
20 min prep · 40 min cozinhar · Médio · 6 doses
Uma tarte salgada tradicional francesa, com uma crosta crocante e recheio cremoso de bacon e queijo Gruyère, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
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Modo de Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
Estenda a massa numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo.
3
Derreta uma noz de manteiga numa frigideira e frite o bacon até ficar dourado e crocante.
4
Distribua o bacon uniformemente sobre a massa.
5
Numa taça, bata os ovos com o creme de leite, sal, pimenta e, se desejar, ervas de Provença.
6
Adicione o queijo ralado à mistura e mexa bem.
7
Verta cuidadosamente o preparado sobre a massa na tarte.
8
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a superfície estar dourada e firme.
9
Retire do forno, deixe descansar 5 minutos antes de servir.
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